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Unsere Pfannengerichte
- Krautfleischpfanne
mit frischem Weisskraut, Zwiebeln,
Speck und Schweinegeschnetzeltem
ein herzhaftes Gericht, geschmacklich
nicht unwesentlich beeinflusst vom
bewährten Kreuzkümmel (Curcuma).
- Kreuzritterpfanne
mit Kartoffeln, Zwiebeln und
geschnetzelter Pute ein Gericht
mit dem geheimnisvollen, feinen
Zauber orientalischer Gewürze.
- Rosmarinkartoffeln
mit hausgemachtem Dip.
Ein einfaches Essen, was doch
durch seine feine Würze auch
höhere Herrschaften durchaus
zu begeistern weiss.
Und gelegentlich auch aus
unserer Küche zu haben:
- Steirisches Krenfleisch
mit Rosmarinkartoffeln,
Rosenkohl und Rindfleisch
in einer feinen Meerrettich-
Creme (steir. “Kren”) nach
unserem Hausrezept.
- Landsknechtspfanne
auch als “Pfannengyros” stets
beliebt, mit Rosmarinkartoffeln,
Schweinegeschnetzeltem und
würzigem Tzatziki.
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